11月13-14日，由食(shi)(shi)(shi)品工業職(zhi)(zhi)業教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)(xue)指導(dao)委員會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全(quan)國高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品營養與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)在廣(guang)東輕工職(zhi)(zhi)業技(ji)術學(xue)(xue)(xue)院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來(lai)自(zi)全(quan)國23個省、直轄市的(de)76所高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指導(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過(guo)兩天(tian)緊(jin)張的(de)角逐，我校(xiao)化(hua)生(sheng)學(xue)(xue)(xue)院(yuan)食(shi)(shi)(shi)品營養與檢(jian)測專業李彬(bin)研究員指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)1班黃水鳳同學(xue)(xue)(xue)獲得(de)營養素檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉萍(ping)教(jiao)授指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班吳培琪同學(xue)(xue)(xue)獲得(de)農(nong)殘檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗副(fu)教(jiao)授指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班方曉純同學(xue)(xue)(xue)獲得(de)微生(sheng)物檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)大滿貫的(de)單(dan)位，榮獲團(tuan)體一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)包括食品(pin)中(zhong)營養素(su)(su)檢(jian)測、農藥殘留檢(jian)測、微生物檢(jian)測三個(ge)賽(sai)項(xiang)。賽(sai)緊緊圍繞食品(pin)營養與(yu)安全(quan)檢(jian)測的核(he)心(xin)崗(gang)位(wei)，將食品(pin)行業需求以及(ji)最新的產業技術融入(ru)比賽(sai)內容，涵蓋崗(gang)位(wei)技能，接軌實際應用，全(quan)面考察選手在(zai)食品(pin)營養與(yu)安全(quan)檢(jian)測領域的核(he)心(xin)技能和職業素(su)(su)養。化生學子和全(quan)國多(duo)所高(gao)水平高(gao)職院校代(dai)表隊同場競技，技壓(ya)群雄，展現了扎實的專(zhuan)業技能和過硬的職業素(su)(su)養。
全(quan)(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校食(shi)(shi)品營養(yang)與安全(quan)(quan)檢測大(da)賽是(shi)全(quan)(quan)國(guo)食(shi)(shi)品工業職(zhi)(zhi)業教育領域的(de)頂級賽事(shi)，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校有關(guan)專業師生(sheng)展(zhan)示(shi)職(zhi)(zhi)業素養(yang)、切磋專業技能(neng)、分享教學成果的(de)重要(yao)舞臺，也是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校相關(guan)專業教師交流(liu)的(de)平(ping)臺和(he)總覽區域發(fa)展(zhan)水平(ping)的(de)窗口。大(da)賽不僅檢驗了(le)我校課程(cheng)實踐教學能(neng)力和(he)水平(ping)，也提高了(le)食(shi)(shi)品相關(guan)專業學生(sheng)的(de)綜合能(neng)力，生(sheng)動詮釋了(le)“以賽促學、以賽促教、以賽促建(jian)”的(de)教學理(li)念，彰(zhang)顯了(le)我校人(ren)才培養(yang)的(de)強勁實力。
（化生(sheng)學院 馮(feng)金(jin)軍）
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