11月13-14日，由食(shi)品(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指(zhi)導委員(yuan)會(hui)主(zhu)辦“SGS杯”第(di)五屆全(quan)國高(gao)職院校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)(ying)(ying)養與安全(quan)檢(jian)測(ce)大(da)賽(sai)在廣(guang)東輕工職業(ye)技術學(xue)院南海(hai)校(xiao)(xiao)區舉行。來自(zi)全(quan)國23個省、直轄市的76所(suo)高(gao)職院校(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽(sai)選(xuan)手，237名(ming)指(zhi)導教(jiao)(jiao)師參賽(sai)。經過兩(liang)天緊張的角(jiao)逐(zhu)，我校(xiao)(xiao)化生學(xue)院食(shi)品(pin)營(ying)(ying)(ying)養與檢(jian)測(ce)專(zhuan)業(ye)李彬研究員(yuan)指(zhi)導的18食(shi)檢(jian)1班(ban)(ban)黃(huang)水鳳(feng)同(tong)學(xue)獲(huo)得營(ying)(ying)(ying)養素檢(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)導的18食(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)吳培琪(qi)同(tong)學(xue)獲(huo)得農(nong)殘檢(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)導的18食(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)方曉(xiao)純同(tong)學(xue)獲(huo)得微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我校(xiao)(xiao)成為本次大(da)賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所(suo)有賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)滿(man)貫的單位，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次(ci)大賽包(bao)括食(shi)(shi)品中(zhong)營養(yang)(yang)(yang)素檢測(ce)、農藥殘留檢測(ce)、微生(sheng)物檢測(ce)三(san)個賽項(xiang)。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)(shi)品營養(yang)(yang)(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢測(ce)的核心(xin)崗(gang)位(wei)，將食(shi)(shi)品行業(ye)(ye)需求以及最新的產業(ye)(ye)技(ji)(ji)術融入(ru)比賽內容，涵蓋崗(gang)位(wei)技(ji)(ji)能，接軌實際應用，全(quan)(quan)面(mian)考察選手在(zai)食(shi)(shi)品營養(yang)(yang)(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢測(ce)領域的核心(xin)技(ji)(ji)能和職業(ye)(ye)素養(yang)(yang)(yang)。化生(sheng)學子(zi)和全(quan)(quan)國多(duo)所(suo)高水(shui)平(ping)高職院校代表隊同場(chang)競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄(xiong)，展(zhan)現了扎(zha)實的專業(ye)(ye)技(ji)(ji)能和過(guo)硬的職業(ye)(ye)素養(yang)(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院校(xiao)食品(pin)營養與(yu)安全(quan)(quan)檢(jian)測大(da)賽(sai)是全(quan)(quan)國食品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育領域(yu)的(de)頂級賽(sai)事，是全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院校(xiao)有關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)師生展示職(zhi)業(ye)素(su)養、切磋(cuo)專(zhuan)(zhuan)業(ye)技能、分享教(jiao)學(xue)(xue)成果的(de)重要舞臺(tai)，也(ye)是全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院校(xiao)相(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)教(jiao)師交流的(de)平臺(tai)和總覽區域(yu)發展水平的(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅檢(jian)驗了我校(xiao)課程實踐(jian)教(jiao)學(xue)(xue)能力和水平，也(ye)提高(gao)了食品(pin)相(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)學(xue)(xue)生的(de)綜合能力，生動詮釋了“以(yi)賽(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以(yi)賽(sai)促(cu)教(jiao)、以(yi)賽(sai)促(cu)建”的(de)教(jiao)學(xue)(xue)理(li)念，彰顯了我校(xiao)人才培(pei)養的(de)強勁實力。
（化生學院 馮(feng)金(jin)軍）
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