11月13-14日，由食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)業(ye)職業(ye)教育教學(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)委員會主辦(ban)“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高職院校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與安全(quan)檢(jian)測(ce)大賽(sai)在廣(guang)東輕(qing)工(gong)職業(ye)技術學(xue)(xue)院南(nan)海校(xiao)區舉(ju)行(xing)。來(lai)自全(quan)國(guo)23個省、直轄(xia)市的(de)(de)76所高職院校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)選手(shou)，237名(ming)指(zhi)(zhi)導(dao)教師參賽(sai)。經過(guo)兩天(tian)緊張的(de)(de)角逐(zhu)，我(wo)校(xiao)化(hua)生學(xue)(xue)院食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與檢(jian)測(ce)專(zhuan)業(ye)李彬研(yan)究員指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班黃(huang)水(shui)鳳(feng)同學(xue)(xue)獲得營養素檢(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，劉莉(li)萍(ping)教授(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班吳培琪同學(xue)(xue)獲得農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，沈麗(li)副教授(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班方曉純(chun)同學(xue)(xue)獲得微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎，我(wo)校(xiao)成(cheng)為本次大賽(sai)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所有賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎大滿貫的(de)(de)單(dan)位，榮獲團體一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎。
本次大賽(sai)(sai)包括食(shi)品(pin)中營(ying)(ying)養(yang)素(su)檢(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)、微(wei)生物(wu)檢(jian)測(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊(jin)(jin)緊(jin)(jin)圍繞食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與安(an)全檢(jian)測(ce)的(de)(de)核心崗位，將食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)需(xu)求以及最新的(de)(de)產業(ye)技術融(rong)入比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗位技能(neng)，接軌實(shi)際(ji)應用，全面考(kao)察(cha)選手在食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與安(an)全檢(jian)測(ce)領(ling)域的(de)(de)核心技能(neng)和(he)(he)職業(ye)素(su)養(yang)。化生學(xue)子和(he)(he)全國多所(suo)高水(shui)平(ping)高職院校代表隊同場競技，技壓群(qun)雄(xiong)，展(zhan)現了扎實(shi)的(de)(de)專業(ye)技能(neng)和(he)(he)過硬的(de)(de)職業(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院校(xiao)食(shi)品營養與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)是全(quan)國(guo)(guo)食(shi)品工(gong)業職業教(jiao)育領域(yu)的(de)(de)(de)頂級賽(sai)事，是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院校(xiao)有關專(zhuan)業師生展示職業素養、切磋專(zhuan)業技(ji)能、分(fen)享教(jiao)學成(cheng)果的(de)(de)(de)重(zhong)要舞臺(tai)，也(ye)是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院校(xiao)相關專(zhuan)業教(jiao)師交流的(de)(de)(de)平(ping)(ping)臺(tai)和(he)總覽(lan)區域(yu)發展水平(ping)(ping)的(de)(de)(de)窗(chuang)口。大賽(sai)不(bu)僅檢(jian)驗了我(wo)校(xiao)課程(cheng)實踐教(jiao)學能力(li)和(he)水平(ping)(ping)，也(ye)提高(gao)了食(shi)品相關專(zhuan)業學生的(de)(de)(de)綜合能力(li)，生動詮釋了“以(yi)賽(sai)促(cu)學、以(yi)賽(sai)促(cu)教(jiao)、以(yi)賽(sai)促(cu)建(jian)”的(de)(de)(de)教(jiao)學理念，彰顯了我(wo)校(xiao)人才培(pei)養的(de)(de)(de)強勁實力(li)。
（化(hua)生學院(yuan) 馮金軍）
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